Goûter avec les enfants…

En cette journée ensoleillée, (il serait temps vous allez me dire) les enfants ont envie de frais pour le goûter. Alors, pour changer un peu des glaces, j’ai improvisé avec ma « grande » une recette de milk-shake à la banane avec les ingrédients du bord.

Voici notre préparation gourmande en images :

Nous avions (recette estimée pour 4 personnes minimum):

– 2 petites bananes
– 1 yaourt
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 1/2L de lait 1/2 écrémé
– de la cannelle en poudre
– des vermicelles au chocolat
– 3-4 glaçons

Nous avons mis tous les ingrédients dans le blender du mixer.

Nous avons bien mixé (peut être un peu trop au vue de la texture TRES mousseuse obtenue!) mais vous comprenez, « c’est rigolo un mixer qui tourne » (ma « grande fille »-4ans)!

En voici le résultat:

J’ai versé dans deux grand verres le milkshake. L’aspect est appétissant et l’odeur délicieuse. Quelques vermicelles au chocolat pour décorer….c’est parfait.

En ce qui concerne mon analyse diététique, je trouve que ce milk-shake est intéressant car il apporte beaucoup de calcium (200 mg par portion environ) et peu de calories »inutiles ». L’apport calorique est d’environ 160 kcal. La banane fournit des glucides à absorption assez lente (surtout si elle n’est pas trop mûre). L’apport proteique est conséquent (6-7g) grâce au lait et au yaourt.

Pour le goûter des enfants, on peut ajouter un produit céréalier, selon leur faim bien entendu.

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